U ovom priručniku saznat ćete više o vrsti dvodomna kopriva (Urtica dioica L.), mogućnostima njezina uzgoja na otvorenom, potencijalu uzgoja koprive hidroponskim tehnikama u zaštićenom prostoru, kao i o njezinom specifičnom kemijskom sastavu, brojnim mogućnostima upotrebe i dobrobitima koprive za ljudsko zdravlje. Priručnik je namijenjen proizvođačima zelenog lisnatog povrća, ali i svima onima koji prepoznaju […]

U ponedjeljak, 18. prosinca 2023. održana je završna konferencija projekta URTICABioFuture (Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja) na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Na konferenciji su se okupila čak 34 sudionika iz drugih znanstvenih institucija, tvrtki, Zagrebačke županije Odjela za poljoprivredu, kao i mediji. Konferencija je započela uvodnim […]

Doktorandice na projektu Mia Dujmović i Nevena Opačić, sudjelovale su od 21. do 23. travnja 2023. godine na We Food International Academy (We Food – Discovering tha Taste Factories) u organizaciji Goodnet Territori in Rete. Trodnevni edukativni program bio je vezan uz znanost o hrani i gastronomiju sjeverne Italije te su doktorandice imale priliku obići […]